Съдържание

• Основна разлика
• Телешко vс. говеждо месо
• Сравнителна диаграма
• Какво е телешко месо?
• Какво е говеждо месо?
• Ключови разлики
• заключение

Основна разлика

Основната разлика между телешкото и говеждото е, че телешкото месо е телетата, докато говеждото е месото на говеда.

Телешко vс. говеждо месо

Хората са яли месо още от праисторически времена. Те отглеждат добитък около 8000 г. пр. Н. Е., За да осигурят готов достъп до мляко и кожа. Не се знае кога хората започват да готвят месо, но с течение на времето има голямо търсене за него. Ние използваме различен вид месо в ежедневието си като пиле, овнешко, говеждо и телешко месо и др. Телешкото месо се получава от млади говеда на възраст от 6 до 7 месеца, докато, когато телетата навършат една година, те се наричат ​​крави или говедо. След това това месо се нарича говеждо месо. С други думи телешкото месо е телешко месо; от друга страна, говеждото месо идва от по-възрастни говеда. Телешкото има ярко розов цвят, докато; говеждото става по-тъмно червено. Освен това телешкото месо е малко по-нежно от говеждото, тъй като мускулите му не са работили толкова много, колкото мускулите на говеждото месо и има много по-мек вкус. Телешкото всъщност е по-лесно за храносмилането на тялото ни от говеждото, защото месото е далеч по-нежно. Хранителното съдържание на телешко и говеждо месо всъщност не е твърде различно едно от друго. Но говеждото месо съдържа три пъти повече желязо и цинк два пъти повече от телешкото. От друга страна, телешкото месо съдържа повече калий, магнезий, мед, фосфор от други. Когато говорим за витамини, трябва да се спомене, че телешкото месо съдържа сравнително високо витамини, тъй като съдържа около два пъти повече витамини B3 и B5 от останалите. Но последният съдържа два пъти повече витамин В12 от другите и двата съдържат почти същото количество витамин В6 и К.

Сравнителна диаграма

телешко месо	говеждо месо
Месото на телета или говеда на възраст под 20 седмици е известно като телешко.	Месото от възрастни говеда е известно като говеждо месо.
цвят
Телешкото има ярко розов цвят.	Говеждото месо има по-тъмен червен цвят.
търг
Телешкото е малко по-нежно или има много по-мек вкус, защото мускулите му не са работили толкова, колкото мускулите на говеждо месо.	Говеждото месо е по-малко нежно поради прекомерната употреба на мускули.
Храносмилане
Телешкото всъщност е по-лесно за храносмилането на тялото ни поради мекотата си.	Говеждото месо се усвоява трудно поради неговата твърдост.
Цена
Телешкото е по-скъпо.	Говеждото месо е по-евтино.
Carb
Телешкото месо има нула въглехидрати, така че е добре за Хората, които избягват да ядат висококалорична или високо холестеролна храна.	Говеждото месо има високо съдържание на въглехидрати.
полезни изкопаеми
Телешкото е с ниско съдържание на минерали.	Говеждото месо има малко по-високо съдържание на минерали.
витамин
Телешкото месо е с по-голямо съдържание на витамини.	Говеждото месо има ниско съдържание на витамини.
Възпалителна и имунна помощ
Телешкото не показва никаква възпалителна или имунна помощ.	Много проблеми с имунното здраве и хроничното възпаление се намаляват радикално поради приема на говеждо месо.
готвене
Телешкото месо се приготвя лесно.	Колкото по-старо е животното, толкова повече време отнема да готви.

Какво е телешко месо?

Телешкото е телешко месо или телешко месо. Не зависи от пола или вида на животното, само на възраст - колкото по-младо е телето, толкова по-светъл е цветът. Има много разновидности: телешкото телешко месо е петдневно телешко месо, телешкото мляко е месото от телета на възраст от 18 до 20 седмици, телешко или телета, хранени със зърно на възраст от 22 до телета на 26 седмици е червено телешко или телешко, хранено със зърно, а розовото брашно е телешко месо на 35 седмици. Телешкото е малко по-нежно или има много по-мек вкус, защото мускулите му не са работили толкова, колкото мускулите на говеждо месо. Телешкото месо се приготвя лесно и е по-скъпо.

Какво е говеждо месо?

Говеждото месо е от възрастни крави. Това е третото най-консумирано месо в света и може да се готви по различни начини. Говеждото е вид месо, което е по-плътно с много последователен вкус. Колкото по-старо е животното, толкова по-дълго отнема да готви. Нещо повече, проучванията показват, че имунното здраве и хроничните проблеми с възпалението са радикално намалени поради приема на говеждо хранене с трева. И всичко това благодарение на голямо количество антиоксидант витамин Е и бета-каротин, селен и цинк в консистенцията на говеждо месо. Свързаната линолова киселина (CLA) е омега-6 мастна киселина, присъстваща в говеждото месо. Уникалната му структура насърчава разнообразни ползи за здравето, като подкрепа за възпаление и имунитет, повишена костна маса, регулиране на кръвната захар, поддържане на постна телесна маса и намаляване на телесните мазнини.

Ключови разлики

1. Месото на телета или говеда на възраст под 20 седмици е известно като телешко, докато месото от възрастни говеда е известно като говеждо месо.
2. Телешкото има ярко розов цвят; от друга страна; говеждото има по-тъмен червен цвят.
3. Телешкото месо е малко по-нежно или има много по-мек вкус, защото мускулите му не са работили толкова, колкото мускулите на говеждото, обратно, говеждото месо е по-нежно поради прекомерната употреба на мускули.
4. Телешкото всъщност е по-лесно за нашето тяло да се усвои поради мекотата си, откъм обратната страна говеждото е трудно смилаемо поради своята твърдост.
5. Телешкото е по-скъпо; от друга страна, говеждото месо е по-евтино.
6. Телешкото месо има нула въглехидрати, така че е добре за Хората, които избягват да ядат висококалорична или висока холестеролна храна, докато говеждото месо има високо съдържание на въглехидрати.
7. Телешкото има ниско съдържание на минерали, докато говеждото има малко по-високо съдържание на минерали.
8. Телешкото месо е с по-голямо съдържание на витамини; от друга страна, говеждото месо има ниско съдържание на витамини.
9. Телешкото месо не показва възпалителна или имунна помощ, докато всички проблеми с имунното здраве и хроничното възпаление намаляват радикално поради приема на говеждо месо.
10. Телешкото месо се готви лесно, откъм обратната страна, колкото по-старо е животното, толкова повече време е необходимо за готвене.

заключение

От горното обсъждане е обобщено, че телешкото месо е по-меко и лесно за готвене месо, а говеждото е месото на възрастни говеда, което е трудно и трудно за готвене.