Съдържание

Основната разлика между Аглолоти и Равиоли е, че Аглолоти е вид равиоли и Равиоли е вид италианска паста.

• Agnolotti

  Аглолоти е вид тестени изделия, характерни за региона на Пиемонт в Италия, приготвени с малки парченца сплескано тесто за макаронени изделия, сгънати върху пълнеж от печено месо или зеленчуци. Аглолоти е множествената форма на италианската дума agnolotto. Според легенда произходът на името може да произхожда от готвач, наречен Angiolino, или "Angelot", индивид от Монферрат, за когото се твърди, че е изобретателят на рецептата. Аглолоти може да бъде ди магро или ди трасо в зависимост от пълненето им на зеленчуци или месо.

• равиоли

  Равиоли (множествено число; единствено число: равиоло) са вид кнедли, съставен от пълнеж, запечатан между два слоя тънко тесто за тестени изделия. Обикновено поднесени или в бульон, или със сос за паста, те произхождат като традиционна храна в италианската кухня. Равиолите обикновено са квадратни, макар че се използват и други форми, включително кръгла или полукръгла (мецезелун).

• Agnolotti (съществително име)

  
  

  Тип квадрат или сгънат нагоре.

• Ravioli (съществително име)

  Малки квадратни парченца тестени изделия, пълни с месо, сирене, спанак и т.н.

• Ravioli (съществително име)

  Ястие, приготвено с равиоли.

• Agnolotti (съществително име)

  квадратни плочи, пълнени с най-различни пълнежи, като малки равиоли.

• Ravioli (съществително име)

  малки пликови пликове, съдържащи кайма, риба, сирене или зеленчуци, обикновено поднесени със сос.

• Ravioli (съществително име)

  малки кръгли или квадратни кутии от тесто с чубрица пълнеж