Съдържание
- Основна разлика
- Пастет с домати срещу Tomato Purée
- Сравнителна диаграма
- Какво представлява доматената паста?
- Какво е доматеното пюре?
- Ключови разлики
- заключение
Основна разлика
Основната разлика между доматената паста и доматеното пюре е, че когато готвите домати в продължение на много часове, получавате доматено пюре, докато когато готвите домати за кратък период от време, получавате доматено пюре.
Пастет с домати срещу Tomato Purée
Както доматеното пюре, така и доматеното пюре се използват често в много кухненски рецепти. Мнозина смятат, че са подобни, но факт е: не си приличат. Въпреки че и двете са направени от една основна съставка; червени, узрели домати - но разликата се състои в това колко последователна е тяхната уре, когато са приготвени и приготвени. Доматената паста е гъста, а доматеното пюре е тънко. Доматената паста е богато подредена по консистенция, докато доматеното пюре е тънко, когато става въпрос за консистенцията му. Доматената паста е интензивно сладко ароматизирана, точно като сухите домати. Но доматеното пюре е свежо на вкус и леко овкусено. Малки количества доматено пюре се използват за създаване на аромат в супи, а също и в яхнии, а също така се използва и в сосове за сгъстяване на тяхната консистенция. Доматеното пюре, напротив, е основната основа, която прави сос за пица, салса и сос маринара, заедно с подправки и подправки. Доматеното пюре може да се превърне в доматено пюре чрез разреждане на уретата му с вода, но доматеното пюре не може да бъде променено в доматено пюре. Доматената паста е концентрирана в природата, докато доматеното пюре не е. Доматената паста е тънка течност, а доматеното пюре е по-гъсто.
Сравнителна диаграма
| Доматена паста | Доматено пюре |
| Готви се дълго | Готвено за кратко |
| природа | |
| Концентриран | Разредете |
| вкус | |
| Интензивно сладко | Мек аромат |
| Срок на годност | |
| Около 5 до 7 дни при охлаждане | Около 3 до 4 дни при охлаждане |
| Часовници | |
| Гъста течна консистенция | Тънка течна консистенция |
Какво представлява доматената паста?
Доматена паста е гъста течност, приготвена от готвене на домати, заедно с прецеждането им. Тази паста има дълъг процес на готвене и е много концентрирана. Пастата винаги поддържа формата си, когато се разпространява върху чиния. Това е много често срещана съставка, използвана в много ястия в италианската кухня. Тъй като се готви отново и отново много пъти, има много богата уре. По време на готвене семената се отстраняват. В него не се добавят консерванти или добавки. Това е гъст сос, който е сладък на вкус и се използва за интензивно овкусяване на пикантни ястия. Разпространява се като основа за пица и в яхнии за доматния си елемент. Доматената паста може да се превърне в доматено пюре чрез смесване на вода в нея в правилните пропорции.
Какво е доматеното пюре?
Доматеното пюре се приготвя, като се готвят леко домати. Прави се много бързо у дома, дори и от новак. Прилича на доматен сок, тъй като е с много тънка консистенция. Като много тънка течност се разпространява навсякъде и не образува форма. Той е меко ароматизиран, но много свеж на вкус. Доматеното пюре не е много концентрирано, а доста разредена версия на доматено пюре. От доматено пюре може да се направи доматено пюре. Но доматеното пюре никога не може да се превърне в доматено пюре. Използва се като подобрител на вкуса заедно с подправки, добавени към него, за да се увеличи интензивността му. Там, където са необходими аромати на базата на домати, към тези ястия се добавя доматено пюре. Някои ястия, които се нуждаят от допълнителна течност, също използваха това, тъй като е течност. Супи, гювечи и яхнии са някои случаи на храни, които изискват доматено пюре, смесено с подправки, за да добавят обем.
Ключови разлики
- Доматеното пюре е гъста течност, а доматеното пюре е по-тънко.
- Доматената паста е сладка на вкус, а доматеното пюре има мек вкус.
- Доматеното пюре се използва като единствен ароматизатор в ястия, а доматеното пюре често се смесва с подправки за подобряване на вкуса на храната.
- Доматеното пюре отнема по-дълго време за готвене и процес в сравнение с доматеното пюре, което се приготвя лесно за кратък период от време.
- Доматеното пюре може да се съхранява за по-дълъг период от време в хладилника, а доматеното пюре може да се съхранява за кратък период от време в хладилник.
- Доматено пюре е много концентрирано. Доматеното пюре, напротив, не е концентрирано, а по-скоро леко.
заключение
Доматеното пюре и доматеното пюре се използват и в много ястия и се приготвят от домати. И двете имат различни консистенции, характер, вкус и дори методите им на готвене и времето им за готвене варират много. Количеството аромат на домати е различно и при двете. Доматеното пюре може лесно да се направи от доматено пюре, но при липса на доматено пюре доматеното пюре никога не може да бъде променено в доматено пюре. И двете имат различни места в различни кухни от цял свят.
