Frankfurter vs. Saveloy - Каква е разликата? - Различни Въпроси

Видео: 12 ЗАМКОВ Найди отличия ПОЛНАЯ ИГРА.

Съдържание

сух салам

А савея е вид силно подправена наденица, обикновено яркочервена, обикновено варена и често налична в британските магазини за риба и чипс, особено в Лондон, Лийдс, Нюкасъл и английския Мидландс и понякога се предлага и пържена в тесто. Смята се, че думата произлиза от швейцарско-френски цервели или сервилат, в крайна сметка от латинския церебра; първоначално колбас от свински мозък, особено свързан с Швейцария. Въпреки че традиционният шал е произведен от мозъци от свинско месо, съставките на закупения от магазин наденица обикновено са свинско (58%), вода, сухар, свинска мазнина, картофено нишесте, сол, емулгатори ( тетранатриев дифосфат, динатриев дифосфат), бял пипер, подправки, сушен градински чай (градински чай), консерванти (натриев нитрит, калиев нитрат) и обвивка от говежди колаген. Спайлът се яде най-вече с чипс. В „Пикуик Папърс“ (глава LV) Соломон Пел, адвокат в Несъстоятелния съд, е описан като „регламентиращ себе си, бизнесът е доста провиснал, със студено оформяне на бисквити Abernethy и шейкове“. Saveloy се предлага в Австралия, където консумира се на панаири, фетове, селскостопански изложения и спортни събития, сервира се на филийка хляб или в хлебче и се залива обилно в доматен сос. В края на 20-ти век, морският плащ е описан в дело на австралийски съд като "силно подправена суха наденица, първоначално направена от мозъци, но сега младо свинско месо, осолена", но от средата на века обикновено се определя от размера си като наденица от 19 см, за разлика от кренвирш на 26 см. Това различие може да се дължи на популяризацията на кренвирши (като съставка на хот-доги). Въпреки че производителите на колбаси „кренвирши“ са мишена на насилие през Първата световна война, историята, че платна са били някога кренвирши, преименувани поради антигермански настроения, е чисто апокрифна, що се отнася до Австралия. Спасителите са популярни в Нова Зеландия и Австралия, където те са по-големи от английския тип. Предлагат се и сортове говеждо и пилешко месо. Въпреки че се продават в магазини за риба и чипс, както в Англия, те обикновено се купуват в месарски магазини или супермаркети и се приготвят чрез варене у дома. Saveloys са познати разговорно като "savs". Те често са в основата на „хот-дог“ с олющена наденица на Нова Зеландия, еквивалентна на американско царевично куче, често продавано на панаирни площадки и публични събития. Коктейлна наденица е по-малка версия на савея, около една четвърт от размера, понякога наричана бебе сав, „малко момче“ или „жиро“. Това са популярна детска храна в Нова Зеландия и Австралия, често сервирана гореща, заедно със сладък пикантен доматен сос. Saveloys също са популярни в североизточната част на Англия, където се ядат горещи в сандвич с грахов пудинг. Децата също ги ядат с отстранените кожи като мека закуска и те могат да бъдат закупени от повечето местни месари.