Съдържание
Основна разлика
Chow mein е основно бъркани юфки; нейното собствено име идва в chau-mèing, което влиза в тайландския диалект на всички китайци от Юе. „Chow“ означава пържено, „където asmein“ идентифицира юфка. Chop suey, все пак, може да бъде американско-китайски деликатеси и дори може да бъде посочен като изцяло отделни международни кухни, наподобяващи филипински деликатеси, индийско-китайски деликатеси, ацтекски деликатеси, индонезийски деликатеси и много други. Това абсолютно се предполага, че е измислено през 1896 г. от хамбургерите на китайския посланик Ли Хунг Чанг, който първо приготвя ястието, за да накара няколко американски посетители да вечерят.
Какво е Chop Suey?
Chop Suey може да бъде наистина пържени пържени картофи, създадени с помощта на яйца, морски дарове, месо и наденица. Начинът, по който е възникнал, има много версии. Еднократно е абсолютно, то е започнало в Калифорнийското състояние, в САЩ в средата на 1800 г. от кантонски имигранти. Другото е, че абсолютно е бил японски боец, който го е генерирал.
Какво е Chow Mein?
Chow Mein може да бъде наистина пържена пържена пържена, изградена от месо, юфка, риба, както и зеленина. Юфката се създава от пшеничен зародиш, яйце и питейна вода, които са хрупкави след варене. Това е истинско китайско ястие, произлязло от северния Китай, което поставя чиниите с щапелни изделия е юфка.
Ключови разлики
- Chop Suey може да бъде пържена пържена картофка, създадена с помощта на много зеленина, говеждо месо и подправки, където-както Chow Mein може да бъде наистина бърка пържена пържена, създадена от юфка, зеленина, месо, заедно с подправки.
- Chop Suey произхожда от Южен Китай Къде-как Чоу Майн произхожда от Северен Китай.
- Chop Suey се сервира с ориз, където Chow Mein се състои от юфка.
- Chop Suey обикновено се създава с настърган сос, където Chow Mein обикновено се комбинира със соев сос.
- Има само една форма на Chop Suey, но тя може да бъде направена от напълно различни части, включително говеждо, свинско или петел, заедно с напълно няколко вида зеленина, дори и когато
- Chow Mein е ориентиран по два метода, почти за всяка пшеница (приготвена Chow Mein) или печена на скара (хрупкава или hong-kong fad Chow Mein).
- Самата представа за chow mein широко не е съгласна във всеки от източния бряг в допълнение към районите на западния бряг на САЩ. Chop suey, все пак, е средно сред тези американско-китайски деликатеси.
- По същия начин, chow mein се приготвя, като се използват малки варианти в много региони на земята, като Бразилия, Канада, Южна Азия, Австралия и няколко други., Но все още е изключително разнообразен в
- Щати, а също и Обединеното кралство. За разлика от chow mein, юфка в котлет може да не се готви; юфка с дълбоко пържене е задължителна, когато готвите котлет супи.
- Chow Mein е нежен или никога не се пребоядисва, че Chop Suey се сгъстява с царевично нишесте или тапиока, за да се създаде флуидът, който се слепва във вегета, също така сгъстяването на Suey не може да притежава точно същата зеленчукова смес от CS.
