Съдържание
Основна разлика
Уискито често се изписва като уиски е една от най-известните алкохолни напитки, които се консумират по целия свят. Тази напитка е съставена с ферментиращи зърна като царевица, ечемик, ръж и пшеница. От друга страна ръжът е членът на семейството на пшеницата, което е класифицирано като трева. Ръжто, което тук трябва да се разграничи от уискито, е ръженото уиски. При уискито, всяко зърно като царевица, пшеница и ечемик може да се използва за ферментация, докато ръжното уиски използва специално ръж като основен тип зърно.
Сравнителна диаграма
| уиски | ръжен | |
| Основно зърно | Пшеница, ечемик или царевица. | Rye. |
| Видове | Шотландско уиски, японско уиски, ирландско уиски и зърно уиски. | Американско ръжено уиски и канадско ръжено уиски. |
Какво е уиски?
Уискито е дестилираната алкохолна напитка, която се извлича след ферментацията на зърна като пшеница, царевица, ечемик и ръж. Съществуват десетки сортове и видове уиски, които варират от място на място и зависят основно от използването на основния зърнен продукт, използван за ферментация. След приготвянето на уискито се отлежава в дървените бъчви или в бъчвата, така че да достигне до вкуса на необходимото съвършенство. Специфичните кафяви цветове на уискито го правят лесно разпознаваем сред алкохолните напитки като водка, бира и вино. Вкусът, силата и ароматът на уискито имат повече общо с площта на неговото производство, тъй като може да се появи малко вариация на регионална основа. Най-вече зърненият продукт, който се състои от брои за вкуса и здравината на продукта. Малко от най-известните уискита, кръстени на региона или района на производството, са шотландското уиски, уискито от Тенеси, японското уиски и ирландското уиски. В същото време в тази индустрия се използва известен термин зърно за уиски; тя се отнася до уискито, направено от царевица, пшеница или ръж, а не от малцования ечемик. Нещото, което добавя объркването на любителите на уискито, е различното изписване, използвано за този продукт по целия свят; в някои части на света се пише като „уиски“, а в останалото - „уиски“. Хората често мислят, че има вкус или зърнени вариации и в двете, но не е, разликата е само в правописа. В страни като Ирландия и САЩ се пише „уиски“, докато в страни като Шотландия и Канада тази алкохолна напитка се изписва като „уиски“.
Какво е ръж?
Ръжът е членът на пшеничното племе, което е класифицирано като трева. Както всички други зърнени култури; Ръжът се използва и за различни цели; най-известните от тях са в приготвянето на хляба, бирата и брашното. Повечето продукти, приготвени от това зърно, имат добавката „ръж“ пред името, за да могат да се диференцират. „Ръжът“, който тук различаваме от уискито, е ръжното уиски, което е един от известните видове уиски. Както подсказва името, ръженото уиски има своето производство и извличане от ферментацията на ръжта. Както бе споменато по-горе, ръжът е основното зърно в ръжното уиски; освен това видовете ръжено уиски включват американското ръжено уиски и канадското ръжено уиски. Американската версия на напитката има доста повече доминация на ръжта в сравнение с другата; най-малко 51% от цялата напитка се извлича от ръжта. От друга страна, в канадски тип ръжта не се използва като основна съставка, но все пак придава аромат и усещане на ръжта. Според експертите канадското ръжено уиски се състои от стила на бърбън, тъй като през повечето време това е смес от високо доказано зърно уиски с по-ниско доказано уиски с ръжено зърно.
Уиски срещу Ръж
- Уискито е една от най-известните алкохолни напитки, които се извличат след ферментацията на зърна като царевица, пшеница и ечемик. От друга страна ръжът е член на пшеничното племе; тя се използва като основно зърно в много от алкохолните напитки, включително тази, наречена „ръжено уиски.“
- Уискито има типове като шотландско уиски, японско уиски, ирландско уиски и зърнено уиски. Противно на това ръжено уиски има само два вида; едното е американското ръжено уиски, а другото е канадското ръжено уиски.
- В уиски зърна като царевица, ечемик и пшеница се използват, докато в ръжено уиски специално ръжът се използва като основно зърно.
