Съдържание
Основната разлика между Супа и Чаудер е, че Супата е основно течна храна и Chowder е морска или зеленчукова яхния, често се сервира с мляко или сметана и се яде предимно със солени бисквити.
-
супа
Супата е главно течна храна, която обикновено се сервира топла или топла (но може да е хладна или студена), която се приготвя чрез комбиниране на съставки от месо или зеленчуци с запас, сок, вода или друга течност. Горещите супи допълнително се характеризират с варене на твърди съставки в течности в съд, докато ароматите се извлекат, образувайки бульон. В традиционната френска кухня супите се класифицират в две основни групи: бистри супи и гъсти супи. Утвърдените френски класификации на бистри супи са бульон и консоме. Плътните супи се класифицират в зависимост от вида на използвания сгъстител: пюретата са зеленчукови супи, сгъстени с нишесте; бисквите се правят от пюрирани миди или зеленчуци, сгъстени със сметана; крем супите могат да се сгъстяват със сос бешамел; и велутите се сгъстяват с яйца, масло и сметана. Други съставки, които обикновено се използват за сгъстяване на супи и бульони, включват яйца, ориз, леща, брашно и зърнени храни; много популярни супи включват също тиква, моркови и картофи. Супите са подобни на яхнии и в някои случаи може да няма ясно разграничение между двете; Въпреки това, супите обикновено имат повече течност (бульон) от яхнии.
-
Чаудър
Chowder е вид супа или яхния, често приготвяна с мляко или сметана и сгъстена с натрошени бисквити, натрошена корабна бисквита или рулца. Вариациите на chowder могат да бъдат морски дарове или зеленчукови. Крекери като стриди от стриди или солени соли могат да придружават чаши като страничен предмет, а парчетата от крекерите могат да бъдат пуснати върху ястието. Новата английска мидичка за миди обикновено се прави с нарязани миди и нарязани на кубчета картофи, в смесена сметана и млечна основа, често с малко количество масло. Други обичайни хапки са морски дарове, които включват риба, миди и много други видове миди; царевичен хайвер, който използва царевица вместо миди; голямо разнообразие от рибни хапки; и картофена чаша, която често се прави със сирене. Рибен хайвер, царевичен хайвер и моливник са особено популярни в северноамериканските райони на Нова Англия и Атлантическа Канада. Някои хора включват манхатън хайвер от миди като вид хайвер. Други оспорват тази класификация, тъй като тя е на доматена основа, а не на мляко или сметана.
Супа (съществително)
Всяко от различни ястия, обикновено приготвяни чрез комбиниране на течности, като вода или запас с други съставки, като например месо и зеленчуци, които допринасят за аромат и уреа.
"Pho е традиционна виетнамска супа."
Супа (съществително)
Сервиране на такова ястие, обикновено в купа.
Супа (съществително)
Всяка смес или вещество, което предполага консистенция на супата.
Супа (съществително)
Течната част на такова ястие; бульонът.
Супа (съществително)
Гъста мъгла или облак (също грахова супа).
Супа (съществително)
Нитроглицерин или гелигнит, особено когато се използват за безопасно напукване.
Супа (съществително)
Допинг (незаконна дрога, използвана за каране на коне по-бързо или за промяна на личността им).
Супа (съществително)
Преработка на химикали, в които е потопен филм, като например разработчик.
Супа (съществително)
Течен или желатинов субстрат, особено сместа от органични съединения, за които се смята, че са играли роля в произхода на живота на Земята.
"изначална супа"
Супа (съществително)
Нещастна ситуация; неприятности, проблеми (поправка, бъркотия); хаос.
Супа (съществително)
алтернативна форма на суп
Супа (глагол)
За да се хранят: да се осигури със супа или храна.
Супа (глагол)
За разработване (филм) в (химическо) развиващо се решение.
Супа (глагол)
алтернативна форма на суп
Супа (глагол)
Да суп или преглъщане.
Супа (глагол)
Да издишате; да извадя.
Супа (глагол)
Да почистват.
Chowder (съществително име)
Гъста кремообразна супа или яхния.
Chowder (съществително име)
Една яхния, особено риба или морски дарове, не е задължително да се сгъсти.
Chowder (съществително име)
Продавач на риба.
Chowder (глагол)
За да превърнете (морски дарове и др.) В чаша.
Супа (съществително)
Течна храна от много видове, обикновено приготвена чрез варене на месо и зеленчуци или която и да е от тях във вода, - обикновено подправена или ароматизирана; силен бульон.
супа
Да суп или преглъщане.
супа
За да издишате.
супа
Да почистват. Вижте Sweep и Swoop.
Chowder (съществително име)
Ястие от прясна риба или миди, бисквити, лук и др., Задушени заедно.
Chowder (съществително име)
Продавач на риба.
Чаудър
За да си направим хайвер от.
Супа (съществително)
течна храна, особено от месо или риба или зеленчукови запаси, често съдържащи парчета твърда храна
Супа (съществително)
всеки състав с консистенция, подсказваща за супа
Супа (съществително)
злополучна ситуация;
"бяха в супата сега"
Супа (глагол)
наркотик (състезателен кон)
Chowder (съществително име)
гъста супа или яхния, приготвена от мляко и бекон, лук и картофи
