Съдържание
Основната разлика между Scallion и Escallion е, че Скалионът е един от различните видове Allium и Ескалионът е вид растение.
-
лук
Скалионите (известни още като зелен лук или салатен лук) са зеленчуци от различни видове лук Allium. Скалионите имат по-мек вкус от повечето лук. Техните близки роднини включват чесън, шалот, праз, лук, пролетен лук и китайски лук. Въпреки че луковиците на много видове Allium се използват като храна, определящото характерно за видовете скалони е, че им липсва напълно развита луковица. Видовете алиум, наричани люспи, имат кухи, тръбни зелени листа, растящи директно от луковицата. Тези листа се използват като зеленчук; те се ядат или сурови, или варени. Листата често се нарязват на други ястия по начина на лук или чесън.
-
Escallion
Allium fistulosum, уелският лук, наричан още лук, дълъг зелен лук, японски лук и пролетен лук, е вид многогодишно растение. Видът е много подобен на вкус и мирис на свързания обикновен лук, Allium cepa и съществуват хибриди между двете (дървесен лук). A. fistulosum обаче не развива луковици и притежава кухи листа (fistulosum означава "кухи") и скали. По-големите сортове на A. fistulosum наподобяват праза, като японските неги, докато по-малките сортове наподобяват чесън. A. fistulosum може да се размножава чрез образуване на многогодишни вечнозелени буци. Отглежда се и на куп като декоративно растение.
Scallion (съществително име)
Пролетен лук, Allium fistulosum.
Scallion (съществително име)
Всеки от различни подобни представители на рода Allium.
Scallion (съществително име)
Всеки лук, на който му липсва напълно развита крушка.
Scallion (съществително име)
Праз.
Escallion (съществително име)
Уелски лук
Scallion (съществително име)
Един вид малък лук (Allium Ascalonicum), родом от Палестина; ешалотът или шалотът.
Scallion (съществително име)
Всеки лук, който не „отдолу“, а остава с дебело стъбло като праз.
Scallion (съществително име)
растение с голяма тънка бяла луковица и плоски припокриващи се тъмнозелени листа; използва се в готвенето; вярва, получени от дивия Allium ampeloprasum
Scallion (съществително име)
млад лук преди луковицата да се уголеми
