Съдържание
-
Рукола
Рукола или ракета (Eruca sativa; syns. E. vesicaria subsp. Sativa (Miller) Thell., Brassica eruca L.) е годни за консумация едногодишно растение от семейство Brassicaceae, използвано като листен зеленчук за свежия пиперлив вкус. Други често срещани имена включват градинска ракета (британски, австралийски, южноафрикански, ирландски и новозеландски английски) и ерука. Някои допълнителни имена са „ракетна салата“, „рукола“, „руколи“, „ругула“, „коледарка“ и „рукет“. Eruca sativa, който е широко популярен като зеленчуков салата, е вид Ерука, роден в средиземноморския регион, от Мароко и Португалия на запад до Сирия, Ливан и Турция на изток. Ерука сатива расте 20–100 сантиметра (8 –39 инча във височина. Пъпканите листа имат четири до десет малки, дълбоки, странични лобчета и голям терминален лоб. Цветовете са с диаметър 2–4 cm (0,8–1,6 инча), подредени в коримба по типичен вид Brassicaceae, с кремаво-бели венчелистчета, извити в лилаво и с жълти тичинки; чашелистките се проливат скоро след отваряне на цветето. Плодът е силиква (шушулка) с дължина 12–35 милиметра (0,5–1,4 инча) с апикален клюн и съдържа няколко семена (които са годни за консумация). Видът има брой хромозоми 2n = 22.
Rugula (съществително име)
алтернативен правопис на rugelach
Rugula (съществително име)
рукола
Arugula (съществително име)
Една от трите средиземноморски билки с жълтеникаво цвете от семейството на горчицата с ароматизирани листа, често ядени в салати. Има подчертан пиперлив вкус:
Arugula (съществително име)
Eruca sativa, понякога noshow = 1
Arugula (съществително име)
Ерука везикария
Arugula (съществително име)
ракетното растение, използвано в готвенето.
Arugula (съществително име)
изправена европейска едногодишна (Eruca vesicaria sativa) от семейство синапи, често отглеждана като салатна култура, която трябва да се бере, когато е млада и нежна.
Arugula (съществително име)
изправен европейски годишен, често се отглежда като култура за салата, която трябва да се бере, когато е млада и нежна
