Съдържание
- Основна разлика
- Рибена пържола Срещу. Пържола пържола
- Сравнителна диаграма
- Какво е рибешка пържола?
- Какво е пържола от сирлойн?
- Ключови разлики
- заключение
Основна разлика
Основната разлика между Ribeye Steak и Sirloin Steak е, че Ribeye Steak е пържолата, която се получава от ребърната част на говеждото, докато Sirloin Steak е пържолата, която се получава от най-горната задна част, преди зоната на рога и зад ребрата. ,
Рибена пържола Срещу. Пържола пържола
Рибена пържола и пържола със сирене са пържолите от говеждо месо. И двете са основните месни парчета, и двете предоставят вкусно и сочно месо, което любителите на пържоли не могат да получат. Ръбната пържола и пържолата със сирене обаче имат повече разлики, отколкото си мислите. Това са двете различни части говеждо месо. Има страхотни неща за тези две пържоли и коя от тях е подходяща за вас зависи от вида на настроението, което имате и колко искате да похарчите. Рибена пържола е пържолата, която се нарязва от ребърната част, докато пържола е пържолата, която се получава от най-горната задна част, преди зоната на рога и зад ребрата. Рибена пържола има повече съдържание на мазнини; от друга страна, пържола със сирене има по-малко съдържание на мазнини. Рибена пържола може да се сервира с или без кости на обратната страна; пържола от сирене е предимно без кости. Рибената пържола е по-скъпа откъм обратната страна; пържола със сирене е по-евтина. Рибената пържола е по-вкусна и сочна и има здрав вкус, докато пържолата със сланина е малко по-нежна Рибеевата ивица е по-малко гъвкава от другата страна; пържола със сирене е по-универсална. Рибената пържола е известна още като Делмонико, Спенсър, пазар, филе от скоч и красота и др. От обратната страна, пържола от филе е известна още като лента Канзас Сити, Манхатън, и горната част на лентата и лентата в Ню Йорк и др. И двата вида от пържоли са идеални за скара. Но когато печем тези пържоли един до друг, те показват някои разлики.
Сравнителна диаграма
| Рибена пържола | Пържола пържола |
| Голямо парче говеждо месо от външната страна на ребрата е известно като рибешка пържола. | Разрез от говеждо месо, който се получава от най-горната задна част, преди зоната на рога и зад ребрата, е известен като пържола от филе. |
| Съдържание на мазнини | |
| Рибената пържола има повече съдържание на мазнини. | Сиренената пържола има по-малко съдържание на мазнини. |
| вкус | |
| Рибената пържола е по-вкусна и сочна и има здрав вкус. | Сиренената пържола е малко по-нежна. |
| Също известен като | |
| Рибената пържола е известна още като Делмонико, Спенсър, пазар, филе от скоч и красота и др. | Морската пържола е известна още като лента Канзас Сити, Манхатън и горната част на лентата и лентата в Ню Йорк и т.н. |
| порция | |
| Рибената пържола може да се сервира с или без кости. | Сиренената пържола е предимно без кости. |
| Цена | |
| Рибената пържола е по-скъпа. | Сиренената пържола е по-малко скъпа. |
| гъвкавост | |
| Рибей ивицата е по-малко гъвкава. | Сиренената пържола е по-универсална |
Какво е рибешка пържола?
Рибена пържола се приготвя от висококачествено говеждо месо, произхождащо от ребрата на животното. Това е ценен вид месо, което се сервира най-добре със среден размер, защото е покрито с мазнини, а допълнителното време за готвене повишава вкуса му. Рибената пържола обикновено се готви бавно поради съдържанието на високо съдържание на мазнини. Порция от 3 унции на всяка пържола съдържа 190 калории, 4 грама наситени мазнини и 23 грама протеин. Този вид пържола се сервира най-добре със среден размер, като осигурява на любителите на пържола силен вкус и течащо месо. Сервират се или без кости, или без кости. Рибената пържола е известна и с други имена като Delmonico, филе от скоч, Spencer, пазари и красота. Мекотата и мрамора върху ивиците риби са подходящи да бъдат пуснати на пазара като първокласни пържоли. Поради това рибеевите пържоли почти винаги струват повече от сирене.
Какво е пържола от сирлойн?
Морската пържола се нарязва от най-горната част на гърба на животното, зад ребрата, но преди областта на задните части. Тази популярна пържола има много постно и меко месо и се сервира най-рядко. Сиренените пържоли често са без кости и в САЩ обикновено се наричат лента в Ню Йорк. Този вид пържола е известен още като лента Канзас Сити, Манхатън и горната част на слабините и др. Стейкът от филе е с по-малко калории и наситени мазнини, докато повече протеини от рибено семе, т.е. порцията от 3 унции от всяка пържола съдържа 150 калории, 1,9 грама наситени мазнини и 26 грама протеин. Сирената пържола се сервира най-добре рядко и се счита за пържола, която осигурява по-мек вид месо. Този вид пържола често се сервира без кости. Сиренената пържола е по-универсална и по-евтина.
Ключови разлики
- Голямо парче говеждо месо от външната страна на ребрата е известно като риба пържола, докато разфасовка от говеждо месо, която се получава от най-горната част на гърба, преди зоната на рога и зад ребрата, е известна като пържола пържола.
- Рибена пържола има повече съдържание на мазнини; от друга страна; пържола със сирене има по-малко съдържание на мазнини.
- Рибената пържола е по-вкусна и сочна и има здрав вкус, обратно обратната пържола със сланина е малко по-нежна.
- Рибената пържола е известна още като Делмонико, Спенсър, пазар, филе от скоч и красота и др. От друга страна, пържола Сирлойн е известна още като лента Канзас Сити, Манхатън, и горната част на лентата и лентата в Ню Йорк и т.н.
- Рибена пържола може да се сервира с или без кости на обратната страна; пържола от сирене е предимно без кости.
- Рибената пържола е по-скъпа; пържола със сирене е по-евтина.
- Рибей ивицата е по-малко гъвкава от другата страна; пържола със сирене е по-универсална.
заключение
От горното обсъждане е обобщено, че както рибено пържола, така и пържола са пържоли от говеждо месо. Рибена пържола е говеждото от външната страна на ребрата и има повече съдържание на мазнини и е скъпо. От другата страна пържола е пържола от най-горната задна част, преди зоната на буца и зад ребрата. Той има ниско съдържание на мазнини и е по-евтин.
