Съдържание
Основна разлика
Кафето е кафе на зърна от кафе на зърна, от италиански произход, с мляко на пара, някъде пяно мляко или понякога само с гореща вода. Latte е млечна напитка на основата на еспресо със съотношение от 1 до 3, до 1 до 9, еспресо към мляко.
Какво е Latte?
Latte е кафе напитка, завършена с еспресо и задушено мляко. Терминът, който се използва на английски език, е съкратена форма на италианското кафене latte или caffellatte, което означава „мляко кафе“. Latte се приготвя с еспресо чрез супане на задушено мляко и млечна пяна отгоре. Latte може да бъде черен, тъмно кафяв, бежов, светло кафяв и бял на цвят
Какво е кафе?
Кафето е варена напитка, грундирана от печени кафени зърна, които са семената на плодовете от растението кафе. Кафето е общото наименование на напитката, която се подрежда от нас вкъщи с смлени кафени зърна. Човек може да пие черно кафе или да добави към него мляко според вкуса си. Растенията за кафе се отглеждат в над 70 страни, предимно в екваториалните райони на Америка, Югоизточна Азия, Индия и Африка.
Ключови разлики
- "Редовно кафе" обикновено означава 8 унция чаша американско кафе с чаена лъжичка захар и малко количество мляко или сметана, смесени вътре. Въпреки това лате съдържа 1/6 еспресо, 4/6 задушено мляко, 1/6 пяно мляко. Това е напитка на млечна основа само с малко кафе.
- Кафето е общото наименование на напитката, която се подрежда от нас вкъщи с смлени кафени зърна. Човек може да пие черно кафе или да добави мляко към него според вкуса си. Като има предвид, че Latte е от италиански произход и на италиански език latte означава мляко. Така че, лате е смес от кафе и мляко, но тук приготвянето на лате се използва особено варено кафе, наречено еспресо и това прави разликата между обикновена чаша кафе и кафе от лате.
- Кафето се приготвя чрез просто добавяне на мляко с кафе на прах, докато Latte се приготвя с еспресо чрез изравняване на задушено мляко и млечна пяна отгоре.
- лате е различно от обикновеното кафе, тъй като се приготвя от еспресо. Еспресото е напълно различна техника на варене и изисква машина за еспресо, която запазва правилната температура и налягане.
- Кафето, използвано в еспресо, е смляно по-фино от това, което повечето от нас използват у дома. Цялата разлика в изграждането на обикновено кафе еспресо се прави от еспресо машината. За да се направи еспресо, смляното кафе се пресова в плътна шайба кафе и горещата вода се принуждава през тази шайба под високо налягане, за да се получи екстракция, наречена еспресо. Този процес с правилно налягане и температура води до вид аромат, който е трудно да се възпроизведе у дома.
- Кафето има богат и смел вкус, както би еспресото, но се тонизира от задушеното мляко. Latte е много популярен, тъй като съдържанието на кафе е много разредно, а рецептата може да бъде омаслена чрез добавяне на различни ароматизатори, превръщайки лате в десерт. Напластеният млечен слой съгласява бариста да създаде красива.
- За капучино започваме с равни порции еспресо и мляко. За лате започваме с два пъти повече мляко от еспресото.
- Latte може да бъде черен, тъмно кафяв, бежов, светло кафяв, бял на цвят, докато кафето може да бъде тъмно кафяв, бежов, светло кафяв, черен на цвят.
