Съдържание
Основна разлика
Плодовете са зрелите яйчникови семена на цъфтящо растение, което се консумира като храна от хора и други живи организми. Ангиоспермата или цъфтящите растения притежават семена, които узряват и стават плодове след узряване. От друга страна, зеленчуците са храната, консумирана от която и да е част от растението. Използва се специално от хората като храна и често се готви, пържи, вари или пече преди консумация. Зеленчуците са различни от плодовете и ядките, но включват малко зърно и варива.
Сравнителна диаграма
| плодове | зеленчук | |
| относно | Зрелите семенни яйчници на цъфтящите растения се считат за плодове. | Всички видове ядливи части на растението, с изключение на семената яйчник, се наричат зеленчук. |
| Наличие на семе | Плодовете винаги съдържат семена независимо дали вътре или отвън. | Семената отсъстват във всички видове зеленчуци. |
| Получени от | Семена от цъфтящи растения, покритосеменни растения. | Без цъфтящи и цъфтящи растения и двете. Дори от по-ниски растения и полета. |
| вкус | Повечето плодове притежават сладък пищен вкус, докато много от тях са горчиви и кисели. | Зеленчуците не са сладки като плодовете, но някои са сладки, някои са неутрални, без специфична вкусова класификация. |
| хранене | Плодовете са с много високо съдържание на захар и притежават разнообразни естествени витамини в тях. Те са с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. | Зеленчуците са обогатени с фибри. Зелените зеленчуци притежават голямо количество желязо. Някои са с високо съдържание на захар като картофи и т.н. |
| Консумирана | Плодовете винаги се консумират директно, след като се изтръгнат напълно. Те не включват готвене или подлагане на никакво кипене. | Зеленчуците повечето пъти се използват за готвене, в пържена или варена форма. Докато използването на зеленчуци като салати не включва готвене. |
Какво е плод?
Плодовете са узрели семена на яйчниците на цъфтящите или покритосеменните растения. С други думи, можем да кажем, че плодовете са годни за консумация, които се получават от цветето или цъфтящата част на растението. Плодовете притежават семена вътре в тях. Някои плодове като ягоди имат семето си извън тялото си. Плодовете са с високо съдържание на захар и богати на фибри. Плодовете притежават разнообразие от полезни витамини, съдържащи се в него. Повечето видове плодове са сладки по природа, докато различните имат кисел и горчив вкус. Плодовете се консумират директно, след като се разкъсат. Те не се варят или варят като зеленчуци.
Какво е зеленчук?
Зеленчуците също са годни за консумация части от растенията, различни от семенните яйчници на цъфтящи растения. Зеленчук може да се получи от цъфтящо растение, нецъфтящи растения, по-ниски растения, ниви и др. Зеленчуците са с различни размери и форми. Те също са високо обогатени с фибри и притежават ниско съдържание на мазнини. Зеленчуците се считат за основна храна като част от перфектната диета. Зеленчуците се ядат по целия свят като постоянна част от човешката храна. Зеленчуците, за разлика от плодовете, нямат специфичен сладък или солен вкус като плодовете и не могат да бъдат класирани във всяка вкусова категория. Зеленчуците се консумират директно само като салати. Най-често се използват за готвене или варене. Ядливите части на растенията като корени, листа и цветни пъпки обикновено са различни зеленчуци. Зелените зеленчуци като спанак и др. Са обогатени и с естествено желязо.
Плодове срещу зеленчуци
- Плодовете са зрели яйчникови семена на цъфтящо растение.
- Зеленчуците са ядливата част на растенията, различни от семената на яйчниците.
- Консумират се плодове
- Зеленчуците се консумират по-често след готвене или варене.
- Плодовете са сладки, кисели и горчиви на вкус.
- Зеленчуците не могат да бъдат класифицирани по
- И плодовете, и зеленчуците са с ниско съдържание на мазнини и калории и богати на фибри.
