Съдържание

• Cornpone

  
  

  Cornbread е общо име за произволен брой бързи хлябове, съдържащи царевична каша. Те обикновено се квасват от бакпулвер.

• Johnnycake

  Johnnycake (наричан още торта за пътуване, торта Шони или хляб Джони) е плодов хляб с царевична каша. Ранна американска основна храна, тя се приготвя на брега на Атлантическия океан от Нюфаундленд до Ямайка. Храната произхожда от местните жители на Северна Америка. Все още се яде в Западната Индия, Доминиканската република, Сен Крой, Бахамските острови, Колумбия и Бермудите, както и в Съединените щати и Канада. Модерният johnnycake се намира в кухнята на Нова Англия и често се твърди, че произхожда от Род Айлънд. Модерен johnnycake е пържена царевична каша, която се приготвя от жълта или бяла царевична каша, смесена със сол и гореща вода или мляко и понякога подсладена. В Южните Съединени щати използваната дума е хокей, въпреки че това може да се отнася и за царевичен хляб, пържен в тиган.

• Cornpone (съществително име)

  
  

  Форма от царевичен хляб, направена без мляко или яйца.

  "Johnnycake"

• Cornpone (съществително име)

  Нещо или някой счита за стереотипно на селски, южни американски нагласи или атрибути.

• Johnnycake (съществително име)

  Плътен, печен или пържен плосък хляб, направен от царевично брашно.

• Johnnycake (съществително име)

  Един вид хляб, направен от яденето на царевица (индийска царевица), смесен с вода или мляко и др., И печен.

• Cornpone (съществително име)

  царевичен хляб, често приготвен без мляко или яйца и печен или пържен (южен)

• Johnnycake (съществително име)

  царевичен хляб обикновено се приготвя палачинка на решетка (главно Нова Англия)