Съдържание
Основната разлика между шоколад и тофи е, че Шоколадът е храна, произведена от семето на Theobroma cacao и Toffee е сладкарски изделия.
-
Шоколад
Шоколадът (слушайте) е типично сладък, обикновено кафяв хранителен препарат от семената на какао Theobroma, печени и смлени. Произвежда се под формата на течност, паста или на блок или се използва като ароматизираща съставка в други храни. Какао се култивира от много култури от поне три хилядолетия в Месоамерика. Най-ранните доказателства за използване на следи от Olmecs (Мексико), с доказателства за шоколадови напитки от 1900 г. пр.н.е. Болшинството от мезоамериканците са правили шоколадови напитки, включително маите и ацтеките. Семената на какаовото дърво имат интензивен горчив вкус и трябва да бъдат ферментирали, за да развият аромата. След ферментацията бобът се суши, почиства и се пече. Черупката се отстранява, за да се получат какаови зърна, които след това се смилат до какаова маса, неподправен шоколад в груб вид. След като какаовата маса се втечнява чрез нагряване, тя се нарича шоколадов ликьор. Течността също може да бъде охладена и преработена в два нейни компонента: какаови твърди частици и какаово масло. Шоколадът за печене, наричан още горчив шоколад, съдържа какаови твърди частици и какаово масло в различни пропорции, без добавени захари. Голяма част от консумирания днес шоколад е под формата на сладък шоколад, комбинация от какаови твърди частици, какаово масло или добавени растителни масла и захар. Млечният шоколад е сладък шоколад, който допълнително съдържа мляко на прах или кондензирано мляко. Белият шоколад съдържа какаово масло, захар и мляко, но без какаови твърди вещества. Какаовите твърди вещества са източник на флавоноиди и алкалоиди, като теобромин, фенетиламин и кофеин. Шоколадът съдържа и анандамид. Шоколадът се превърна в един от най-популярните видове храни и аромати в света и бяха създадени огромен брой храни, включващи шоколад, особено десерти, включително торти, пудинг, мус, шоколадови брауни и бисквитки с шоколадов чипс. Много бонбони са пълни с или покрити с подсладен шоколад, а баровете от твърд шоколад и бонбоните, покрити с шоколад, се ядат като закуски. Подаръците от шоколад, оформени в различни форми (например яйца, сърца, монети), са станали традиционни за определени западни празници, като Великден, Ден на влюбените и Ханука. Шоколадът се използва и в студени и горещи напитки, като шоколадово мляко и горещ шоколад, както и в някои алкохолни напитки, като creme de cacao. Въпреки че какаото произхожда от Америка, през последните години африканските държави поемат водеща роля в производството на какао. От 2000-те години Западна Африка произвежда почти две трети от какаото в света, като Кот д'Ивоар расте почти половината от това количество.
-
твърд карамел
Toffee е сладкарство, приготвено чрез карамелизиране на захар или меласа (създаване на обърната захар) заедно с масло и от време на време брашно. Сместа се загрява, докато температурата й достигне етапа на твърдия крек от 149 до 154 ° C (300 до 310 ° F). Докато се приготвя, ирисът понякога се смесва с ядки или стафиди.
Chocolate (съществително)
Храна, приготвена от смлени печени какаови зърна.
"Шоколадът е много популярно лакомство."
Chocolate (съществително)
Напитка, приготвена чрез разтваряне на тази храна във врящо мляко или вода.
Chocolate (съществително)
Едно, малко парче сладкарски изделия, направени от шоколад.
"Той й купи няколко шоколадови бонбони като подарък. Тя изяде един шоколад и изхвърли останалите."
Chocolate (съществително)
Тъмно, червеникаво-кафяв цвят / цвят, като този на шоколада.
"Докато го приготвяше, всичко се превърна в богат, дълбок шоколад."
"цветен панел | 61463E"
Chocolate (съществително)
Черен човек; тъмнина.
Шоколад (прилагателно)
Изработен от или съдържащ шоколад.
Шоколад (прилагателно)
Има тъмен червеникаво-кафяв цвят / цвят.
Шоколад (прилагателно)
Черно, отнасящо се до всяка от различни етнически групи, имащи тъмна пигментация на кожата.
Шоколад (глагол)
За да добавите шоколад към; за покриване (храна) в шоколад.
Шоколад (глагол)
За лечение на кръвен агар чрез нагряване, за да се лизират червените кръвни клетки в средата.
Toffee (съществително име)
вид сладкарски изделия, приготвени чрез варене на захар (или копър и т.н.) с масло или мляко, след което охлаждане на сместа, така че да стане твърда
Toffee (съществително име)
малко, отделно парче ирис
"кутия с лакомства"
Toffee (съществително име)
всякакъв вид сладкиши; бонбони
Toffee (съществително име)
вид твърда или твърда сладка, която омеква при смучене или дъвчене, приготвена чрез варене заедно захар и масло, често с добавени други съставки или ароматизатори
"килограм орехова ириса"
Toffee (съществително име)
малко оформено парче ириса.
Toffee (съществително име)
глупост; боклук
"Моля, не очаквайте, че ще попадна на това зареждане от стари ириси"
Chocolate (съществително)
Паста или торта, съставена от печени семена от земята Theobroma Cacao и смесена с други съставки, обикновено захар, и канела или ванилия.
Chocolate (съществително)
Напитката, направена чрез разтваряне на част от пастата или тортата във вряща вода или мляко.
Toffee (съществително име)
Taffy.
Chocolate (съществително)
напитка, приготвена от какао на прах и мляко и захар; обикновено пиян горещо
Chocolate (съществително)
храна, приготвена от печени смлени какаови зърна
Chocolate (съществително)
средно до тъмнокафяв цвят
Toffee (съществително име)
карамелизирана захар, охладена на тънки листове
