Съдържание
Основната разлика между Beef и Ox е, че Говеждото месо е от говеда и Ox е обикновен говеда животно.
-
говеждо месо
Говеждото месо е кулинарното наименование на месо от говеда, особено на скелетните мускули. Хората са яли говеждо месо още от праисторически времена. Говеждото месо е източник на висококачествени протеини и хранителни вещества. Месото от скелетни мускули от говеждо месо може да се използва, както е просто чрез рязане на определени части печени, къси ребра или пържола (филе миньон, пържола със сирене, риба пържола, ребра пържола, стейка с ребра за очи, закачана пържола и др.), Докато други разфасовки се обработват (говеждо или говеждо месо). От друга страна, гарнитурите обикновено се смесват с месо от по-възрастни, по-твърди (следователно по-твърди) говеда, смлени, смлени или използвани в колбаси. Кръвта се използва в някои сортове, наречени кръвна наденица. Други части, които се ядат, включват други мускули и карантии, като коктейл, черен дроб, език, трипс от ретикулума или румен, жлези (особено панкреаса и тимуса, наричани сладък хляб), сърцето, мозъкът (въпреки че е забранено, когато съществува опасност от спонгиформна енцефалопатия по говедата, СЕГ, обикновено наричана болест на лудата крава), бъбреците и нежните тестиси на бика (известни в САЩ като пържени телета, прерийни стриди или стриди от стриди планина). Някои черва се готвят и ядат както е, но по-често се почистват и използват като обвивки от естествени колбаси. Костите се използват за направата на говеждо месо. Говеждо месо от бикини и юници е подобно. В зависимост от икономиката броят на юниците, отглеждани за разплод, варира. Месото от по-старите бикове, тъй като обикновено е по-твърдо, често се използва за кайма (известна като смляно говеждо месо в САЩ). Говедата, отглеждани за говеждо говеждо месо, могат да бъдат позволени да се разхождат свободно на тревни площи или да бъдат ограничени на някакъв етап в кошари като част от голяма операция за хранене, наречена фураж (или концентрирана операция за хранене на животните), където обикновено се хранят с дажба зърно, протеин, груб фураж и витамин / минерални преленди. Говеждото месо е третото най-консумирано месо в света, което представлява около 25% от производството на месо в световен мащаб, след свинско и птиче месо съответно 38% и 30%. В абсолютен брой САЩ, Бразилия и Китайската народна република са три най-големи потребители на говеждо месо; Уругвай обаче има най-висока консумация на говеждо и телешко месо на глава от населението, следвана от Аржентина и Бразилия. Според данните на ОИСР средният уругваец е изял над 42 кг (93 фунта) говеждо или телешко месо през 2014 г., което представлява най-високото потребление на говеждо / телешко месо на глава от населението в света. За сравнение средният американец е консумирал само около 24 кг говеждо или телешко месо през същата година, докато африканските страни като Мозамбик, Гана и Нигерия консумират най-малко говеждо или телешко месо на глава от населението. Кравите се считат за свещени в индуизма и повечето наблюдателни индуисти, които ядат месо, почти винаги се въздържат от говеждо месо. През 2015 г. най-големите световни износители на говеждо месо бяха Индия, Бразилия и Австралия. Производството на говеждо месо също е важно за икономиките на Уругвай, Канада, Парагвай, Мексико, Аржентина, Беларус и Никарагуа.
-
вол
Вол (множествен вол), известен още като юнец в Австралия и Индия, е говедо, обучен като черново животно. Волците са често кастрирани възрастни мъжки говеда; кастрацията улеснява контрола върху животните. Крави (възрастни жени) или бикове (непокътнати мъже) също могат да се използват в някои райони. Оксенът се използва за оран, за транспорт (теглене на колички, теглене на вагони и дори езда), за въртене на зърно чрез тъпчене и за захранване на машини, които смилат зърно или доставят напояване, освен други цели. Оксен може да се използва и за прекосяване на дървени трупи в горите, особено при сеч с ниско въздействие и сеч. Обикновено козите се хващат по двойки. Лека работа като каране на домакински предмети по добри пътища може да изисква само един чифт, докато за по-тежка работа ще бъдат добавени допълнителни двойки при необходимост. Екип, използван за тежък товар над трудна земя, може да надвишава девет или десет двойки.
Говеждо (съществително)
Месото от крава, бик {{,}} или друго говедо.
"Обичам да ям телешко."
Говеждо (съществително)
Ядливите порции на крава (включително тези, които не са месни).
"постно фино подредено говеждо месо"
"обезкостени гарнитури от говеждо месо"
Говеждо (съществително)
Говеда.
Говеждо (съществително)
Едно говедо (крава или бик), отглеждано за месото си.
"Искаш ли да отгледаш пчелите?"
Говеждо (съществително)
Мускула или мускулатура; размер, сила или потентност.
"Сложете малко говеждо месо в него! Трябва да изкараме колата над неравностите."
„Трябва да вкараме малко говеждо месо в разпоредбите за прилагане на закона.“
Говеждо (съществително)
Гръд; неприязън (на нещо или някого); липса на вяра или доверие (в нещо или някого); причина за неприязън или обида. (често + с)
"Той получи говеждо месо с всички в стаята."
"Той има говеждо месо от казаното от вас."
"Помниш ли какво стана миналата есен? Това е говеждото ми с мен."
Говеждо (глагол)
Оплаквам се.
Говеждо (глагол)
За да добавите тегло или сила, обикновено като говеждо месо.
"Откакто сте спрели да бягате, вие наистина се изявявате."
Говеждо (глагол)
Да пърди; счупвам вятър.
- Ъгъ, кой току-що се появи тук?
Говеждо (глагол)
Да се враждуваш или да държиш обида срещу.
"Тези двамата си вървят в момента - най-добре засега да останете извън него."
Говеждо (глагол)
Плача
"Дейвид беше снощи, след като Рут му каза"
Говеждо (прилагателно)
Да бъде говедо, което се отглежда заради месото си.
"Тази сутрин купихме три телешки телета."
Говеждо (прилагателно)
Производство или известно с отглеждането на много говеждо месо.
"говежди ферми"
"държава от говеждо месо"
Говеждо (прилагателно)
Състои се от или говеждо месо като съставка.
"говеждо задушено"
Ox (съществително)
Един Б. телец).
Ox (съществително)
Всяко говедо (род Бос). Чисто, говеждо.
Говеждо (съществително)
плътта на крава, бик или вол, използвана като храна
"говеда"
"имаше миризма на печено говеждо месо"
Говеждо (съществително)
крава, бик или вол, угоен за месото си
"говеждо месо, изпратено до кланицата"
Говеждо (съществително)
плът с добре развит мускул
"той се нуждае от малко повече говеждо месо на костите си"
Говеждо (съществително)
сила или сила
„той беше въведен, за да даде на отбора повече говеждо месо“
Говеждо (съществително)
веществото на материята
"това е по-скоро скица, отколкото политика - къде е говеждото?"
Говеждо (съществително)
жалба или жалба
"той има говеждо месо с образование: не учи основите на инвестирането"
Говеждо (съществително)
наказателно обвинение
"да се хвана с гърне през шейсетте години беше нарколас"
Говеждо (глагол)
оплакват
"той разсъждаваше как рецесията убива бизнеса"
Ox (съществително)
домашно говедо, отглеждано за мляко или месо; крава или бик
"той беше висок и широк и силен като вол"
Ox (съществително)
кастриран бик, използван като черново животно
"вол количка"
Ox (съществително)
използван в имена на диви животни, свързани или приличащи на опитомен вол, напр. мускусен бик.
Говеждо (съществително)
Животно от рода Бос, особено разпространеният вид, Bos taurus, включително бик, крава и вол, в пълното им отглеждане; особено вол или крава, угоена за храна.
Говеждо (съществително)
Месото на вол или крава или на всяко възрастно говедо, когато е заклано за храна.
Говеждо (съществително)
Прилага се разговорно върху човешката плът.
Говеждо (прилагателно)
Относно говеждото или наподобяващо говеждо месо.
Ox (съществително)
Мъжкият от говедата четириноги, особено домашното животно при кастриране и отглеждане до пълния му размер, или почти така. Думата се прилага също като общо наименование към всякакъв вид говеда, мъжки и женски.
Говеждо (съществително)
говеда, които се отглеждат заради месото си
Говеждо (съществително)
месо от възрастно домашно говедо
Говеждо (съществително)
неофициални условия за възражение;
„Имам представа за услугата тук“
Говеждо (глагол)
оплакват;
"За какво той се дърпаше?"
Ox (съществително)
възрастен кастриран бик от рода Bos; особено Bos taurus
Ox (съществително)
някое от различни диви говеда, особено от родовете Bos или тясно свързани Bibos
