Съдържание

• Барбекю

  
  

  Барбекю или барбекю (неофициално барбекю или австралийския термин barbie) е метод за готвене, стил на хранене и име за храна или събиране, при което този стил на храна се готви и сервира.Барбекюто може да се отнася до самия метод на готвене, месото, приготвено по този начин, използваното устройство / машина за готвене ("барбекю грил" или просто "барбекю"), или до вид социално събитие, включващо този вид готвене. Барбекюто обикновено се извършва на открито, като се пуши месото върху дърва или дървени въглища. Барбекюто в ресторанта може да се готви в големи, специално проектирани тухлени или метални фурни. Барбекюто се практикува в много области на света и има многобройни регионални вариации. Техники за барбекю включват пушене, печене или печене, печене на скара и скара. Техниката, заради която е кръстена, включва готвене, използвайки дим при ниски температури и дълги времена на готвене (няколко часа). При печенето се използва фурна за готвене с конвекция с умерени температури за средно време на готвене около час. Брейдингът комбинира директно, сухо и топлинно прекарване на оребрена повърхност с пълнен с бульон съд за влажна топлина. Печенето на грил се извършва на пряка, суха топлина, обикновено над горещ огън за няколко минути.

  
  

• Барбекю (съществително)

  Камина или яма за печене на храна, обикновено използвана на открито и традиционно използваща горещ въглен като отоплителна среда.

  "Готвихме храната си на барбекюто."

• Барбекю (съществително)

  Ядене или събитие, подчертано от храна, приготвена в такъв апарат.

  "В събота имаха барбекю и бяхте поканени."

• Барбекю (съществително)

  Месо, по-специално свинско или говеждо месо, което е било приготвено в такъв апарат (т.е. пушено при непряка топлина от горива с висок дим) и след това нарязано или настърган.

  "Тя поръча чиния с барбекю със страна на шлака."

• Барбекю (съществително)

  Свиня, вол или друго голямо животно, печено или печено цяло за угощение.

• Барбекю (съществително)

  Под, на който кафените зърна са изсушени на слънце.

• Барбекю (съществително)

  Рамка от пръчки.

• Барбекю (глагол)

  
  

  За приготвяне на храна на барбекю; да го пушите над непряка топлина от горива с висок дим.

• Барбекю (глагол)

  За грил.

• Barbeque (съществително име)

  алтернативно изписване на барбекю || апарати за скара; готвене (събитие); месо, приготвено чрез барбекю

• Барбекю (съществително)

  хранене или събиране, при което месо, риба или друга храна се готвят от врати на стелаж на открит огън или на специален уред

  "зона за барбекю"

  "вечер имаше барбекю"

• Барбекю (съществително)

  стелаж или уред, използван за приготвяне на храна на барбекю

  "храната беше поставена да кипи на барбекюто"

• Барбекю (съществително)

  храна, приготвена на барбекю

  "цялото барбекю, което можеше да изяде"

• Барбекю (глагол)

  готвач (храна) на барбекю

  "риба барбекю с билки"

  "пиле с барбекю"

• Барбекю (съществително)

  рамка от метал или тухла, обикновено с решетка отгоре, в която е запален огън и върху която се готви храна, обикновено на открито; - наричан също барбекю грил.

• Барбекю (съществително)

  Социално забавление, където хората се събират, обикновено на открито, на което се приготвя храна на барбекю грил.

• Барбекю (съществително)

  Етаж, върху който кафените зърна са изсушени на слънце.

• Барбекю (съществително)

  Свиня, вол или друго голямо животно, печено или печено цяло за угощение.

• Барбекю

  За изсушаване или втвърдяване чрез излагане върху рамка или решетка.

• Барбекю

  Да се ​​пече или пече цели, като вол или свиня.

• Барбекю (съществително)

  месо, което е било барбекю или печено на скара в силно подправен сос

• Барбекю (съществително)

  готвене, в което храната се готви на открит огън; особено цял животински труп, печен на шиш

• Барбекю (съществително)

  стелаж за прибиране на месо за готвене над горещ въглен обикновено извън вратите

• Барбекю (глагол)

  гответе на открито на барбекю грил;

  „оставяме на барбекю това месо“

  "Готвихме се в гората"

• Barbeque (съществително име)

  месо, което е било барбекю или печено на скара в силно подправен сос

• Barbeque (съществително име)

  готвене, в което храната се готви на открит огън; особено цял животински труп, печен на шиш

• Barbeque (съществително име)

  стелаж за прибиране на месо за готвене над горещ въглен обикновено извън вратите